Şef Yılmaz Öztürk kimdir ve kaç yaşında? Yılmaz Öztürk nerede çalışıyor?

Karaköy’de dikkat çeken adreslerden biri Alaçatı’daki Mancar ve L’Escargot restoranlarından tanıdığımız Yılmaz Öztürk’ün imzasını taşıyan Mürver Restaurant. Bu restaurantın sahibi olan Şef Yılmaz Öztürk kimdir? Şef Yılmaz Öztürk kaç yaşında?

Yılmaz Öztürk, MasterChef yarışına katıldı ve mesleğine ait ayrıntılar araştırılmaya başladı. 1998 yılında mutfakta çalışmaya başlayan ve  “Açık Ateş” denilince akla birinci gelen Yılmaz Öztürk,  İzmir İktisat Üniversitesi Mutfak Sanatları Fakültesinde eğitmenlik yaptı.

Öztürk, meslek hayatına 1998 yılında Ankara’da başladı. 1999 – 2007 yılları ortasında Türkiye’nin bilinen mutfaklarında çalışan Öztürk, üyesi olduğu “Chaine des Rotisseurs”ün, 2004 yılı Genç Aşçılar Yarışması’nda Gümüş Madalya aldı. 2007 – 2010 yılları ortasında Kayra Wine Academy ve Nars Ilıca’da Mutfak Şefi olarak misyon yaptı. 2014 yılında İzmir İktisat Üniversitesi Mutfak Sanatları Fakültesinde eğitmenlik yaptı.

Birçok restorana danışmanlık hizmeti de veren Yılmaz Öztürk, 2012 yılında Alaçatı’da şef ve işletmeci olarak L’Escargot Restaurant’ı kurdu. 2015 yılında Alaçatı Mancar Restaurant’ın şefliğini üstlendi. Yıllar sonra İstanbul’a dönerek Mürver Restaurant’ın şefi oldu. Ünlü şef evli ve bir çocuk sahibidir.

Kaynak: Yasemin