Koruk suyu faydaları! Koruk suyu nedir? Koruk suyu nasıl yapılır, neyden yapılır?

Koruk suyu yararları nedir? Koruk suyu nedir? sorusunun karşılığı merak edildi. Orta çağ Avrupası’nda, bilhassa de Batı Avrupa’da en yaygın içeceklerden biri olan koruk suyu, o devirde eski Fransızcadaki biçimi ile vertjus olarak anılmıştır. Şifalı içecek olarak bilinen koruk suyu, doğal içeceklerin başında geliyor.

KORUK SUYU NEDİR?

Koruk suyu olgunlaşmamış üzümleri ezip suyunu çıkartarak elde edilen hayli ekşi, asitli bir içecektir. Orta çağ Avrupası’nda, bilhassa de Batı Avrupa’da en yaygın içeceklerden biri olan koruk suyu, o periyotta eski Fransızcadaki biçimi ile vertjus olarak anılmıştır.

KORUK SUYU NASIL YAPILIR?

Koruk suyu yapmak için üzüm koruğuna, toz şekere ve ıtır otuna gerek duyulur. Itır otu halk ortasında Hindişah otu ismiyle da bilinir. Ham üzümler yıkandıktan sonra saplarından arındırılarak bir tencereye alınır. Pişirmeye uygun olan, ısıya güçlü kaba koruk meyvelerinin üzerini bir parmak geçecek kadar su konur.

KORUK SUYU YARARLARI NELERDİR?

Şifalı bir içecek olan koruk suyu, hazmı kolaylaştırır, mideyi rahatlatır, bedendeki toksinlerin dışarı atılmasını sağlar.

– Koruk suyu iştah açıcı bir özellik sağlar.

– Bedende birikmiş olan ziyanlı toksinlerin atımında katkı verir.

– Antioksidan kaynağı olarak öne çıkar.

– Birçok farklı dış zararlıya karşı bedeni korur.

– Bağışıklık sistemini değerli oranda güçlendirir.

– Göz sıhhatini esirgeyici bir tesiri bulunur.

– Yaz aylarında serinletici bir tesir verdiği için yaygın biçimde kullanılır.

KORUK SUYU MATERYALLERİ

Üretimi için materyaller

  • 2 salkım koruk
  • 1 su bardağı su
  • Tuz

Tanımı

  • Asmadan koparılmış taze korukları yıkayın.
  • Ezerek suyunu çıkartın.
  • Ezilen korukların içine 1 su bardağı su ek edin.
  • Korukları elle biraz sıkıp tülbentten geçirerek süzün.
  • Biraz tuz ek edin.
  • Yemeklerin yanında içilir.

Gündem

Kaynak: Haberler